第(3/3)页 不过老妈做的凉面条,绝对是一绝。 虽然这时候没有那么多复杂的调料,但正因为这样,才能吃出纯粹的味道。 首先就是煮好的面条, 关键一步是过凉水,这时候的京城地下水好,夏天水也凉。 之后澥芝麻酱,用小碗挖两大勺芝麻酱,加盐,一点点加凉白开用筷子顺一个方向搅。 水吸收后再加,直到变成稀糊状,能挂住筷子,这是技术活,水一次加多就澥了。 必备的黄瓜丝,今天还特地放了鸡蛋丝,浇上芝麻酱,蒜汁、醋,铺满黄瓜丝,这么一拌,你且吃去吧,给个金山都不换。 再剥两瓣蒜,能咕噜咕噜两大碗。 临了吃完碗底剩稀的酱汁,倒点面汤喝下去叫溜缝。 两大碗凉面条下肚,那叫一个满足。 一家人吃饱喝足后,院里的电视机也准时开了,来看电视的围满了院子,大家看着电视,聊着家常,这就是京城胡同老百姓的生活。 相比于夏天热闹的胡同,杨教授住的那片小洋房,便冷清了不少。 陆城来到楼下,随手捡起一颗小石子,朝着二楼玻璃扔了过去。 没过一会,少女穿着一身轻柔的连衣裙跑了出来。 “我就知道是你,哪天把我家玻璃砸烂了,你要赔的。” “行,今天晚上就把我赔给你。” 陆城示意了一下,杨音高兴的侧坐在自行车后座。 “去哪儿?” 陆城没说话,脚下发力用力一蹬,奔着不远处的一个小公园骑去。 入口的空地上,有不少大爷大妈吃完晚饭在散步。 把自行车停到入口处,拉着杨音的手一直往里走。 第(3/3)页